Alimente imunostimulatoare

Toată lumea din jurul nostru este din ce în ce mai agitată, mai nervoasă, mai obosită. Tentația este să mâncăm ”ce ne pică în mână”, iar efectul acestei atitudini este devastator, în timp, pentru sănătatea noastră. Medicii nutriționiști ne recomandă alimentele imunostimulatoare, care ne ajută să ne concentrăm mai ușor și ne îmbunătățesc funcțiile cognitive. În plus, aceste alimente sunt extrem de benefice pentru sănătatea noastră.

Cum combinam fructele, ce ar fi bine sa stim despre ele?

Dacă mă întrebați: „cum arată o masă perfecta, atât din punct de vedere nutrițional, cât și gustativ?”, am să vă spun că, o masă din fructe cu un pumn de nuci, este alegerea ideală! Creierul funcționează numai cu glucoză, fructele înseamnă mai ales glucoză în corp, iar digestia, absorbția și asimilarea necesită o infimă energie față de cea cheltuită pentru descompunerea altor alimente.

Cu ce combinam legumele radacinoase, cruciferele, usturoiul?

Cu cât veți mânca mai multe alimente în stare crudă, cu atât veți avea nevoie de mai puțină cantitate de mâncare!!! În loc de cantitate, alegem o hrană pentru calitate, iar, cu cât calitatea hranei este mai ridicată, cu atât ai nevoie de mai puțină cantitate!

Obiceiuri sanatoase cu care sa ne crestem copiii

1. Un bun obicei pe care ar fi bine să-l deprindă copii este consumul la fiecare masă de legume, inclusiv al celor crude. Trucul constă în a găsi soluții de preparare care să le facă gustoase. Multe legume se gătesc îndelung și la servire le lipsește gustul. Morcovii cruzi, mazărea, felii subțiri de păstârnac (fierte în aburi), precum și pireul de cartofi, au gust dulce și sunt preferate de copii. Doar să le servim aceste soluții și să nu fim comozi, dându-le mâncăruri rafinate din magazine.

Dieta de slabit vs dieta de zi cu zi…

În alimentație, dragii mei, avem mare trebuință de BUN SIMȚ!!! Fără “bunul simț”, toate se revarsă necontrolat în adaptarea și în armonia noastră. Noi nu avem o competiție cu mâncarea noastră, avem doar o legătură de dăruire și bucurie, într-un "simț bun", spre a înțelege ce ne face și ce nu ne face bine. Și mai ales cât... ”Hrana să vă fie medicament...!”, cum spunea Hipocrate…