
Paola Hidalgo s-a născut în Venezuela și nu s-ar fi gândit niciodată că va locui în România, însă destinul a făcut în așa fel încât să ajungă în Timișoara. Tânăra în vârstă de 27 de ani a absolvit Facultatea de Jurnalism, iar în clipa de față lucrează ca barista. Visul ei este să-și deschidă un local unde timișorenii și turiștii să poată degusta bunătăți din Venezuela.