Pe insula Okinawa se pare că se găsesc mai mulţi centenari decât în orice alt loc din lume. Nu numai că oamenii trăiesc mult aici, dar sunt şi sănătoşi, fiind feriţi de boli de genul osteoporozei, cancerului sau accidentelor vasculare. Cei care adoptă regimul tradiţional Okinawa nu se îngraşă nici pe masura ce îmbătrânesc, aşa cum fac majoritatea oamenilor, iar la ei diabetul de tipul II este aproape inexistent. Alimentaţia locuitorilor din Okinawa se bazează pe fructe de mare şi peşte, iar numărul caloriilor pe care ei le consumă, comparativ cu un european, este mult mai mic, raportul fiind de aproximativ 800 kcal/zi faţa de 2000 kcal/zi.
Citiți principiile noastre de moderare aici!