Reţeta săptămânii: Supă cremă de legume cu gris

Ingrediente:

2 morcovi,

1 pătrunjel,

1 jumătate ţelina,

1 ceapă,

1 jumătate ceaşcă lapte,

1 ceşcuţă gris,

1 ou,

smântână,

50 gr unt,

2,5 l apă

Mod de preparare:

Facem o supă deliciosă din legumele spălate şi mărunţite. După ce au fiert le strecurăm şi în supa rămasă adăugăm grisul în ploaie. Amestecăm încontinuu şi lăsăm la fiert 15-20 de minte. Într-un castron amestecăm laptele cu untul, smântână şi ou bătut. Această compoziţie o turnăm treptat în supă. După ce dă în clocot de câteva ori, luăm de pe foc.

Mod de servire:

Poftă bună!

Alte reţete pe care vi le recomandăm

Supă de găluşte

Ardei umpluti

Cartofi la cuptor