„În aceasă nebuloasă şi avalanşă cu informaţii despre diete, cure de slăbire şi kilograme în plus, am simţit nevoia unui mic reper şi am început să scriu această carte pentru familie, pentru toţi membrii ei. Am dorit să desfiinţez mituri despre care nici eu nu ştiu de unde au apărut. Mesajul meu este unul spre firesc. Dacă ne uităm înăuntru nostru şi să reuşim să ne bucurăm de ce mâncăm, vom descoperi că avem nevoi fireşti”, a declarat Mihaela Bilic.
Despre carte, autoarea a mărturisit că acolo „toate lucrurile sunt împărţite, ca să fie uşor de abordat. Avem capitole dedicate femeilor care alăptează, adolescenţilor, bărbaţilor, capitole dedicate sărbătorilor sau altor slăbiciuni, gen dulciuri sau alcool. Putem deschide cartea unde ne interesează şi să găsim acolo ceea ce vrem să ştim. Am încercat ca limbajul să nu fie unul ştiinţific şi medical. Sper să găsiţi acolo sfaturi de bun simţ.Sunt poze şi informaţii clare şi la îndemâna oricui”, a spus Mihaela Bilic.
Aceasta a răspuns întrebărilor celor prezenţi care s-au arătat interesaţi despre dulciurile oferite copiilor, despre ciorbele preferate de români, despre aditivii alimentari (evitaţi tot ce conţine glutamat de sodiu!, a spus nutriţionistul), despre alimente procesate, despre anorexie.
„Hai să nu ne mai minţim! Nici o dietă celebră nu ne va aduce rezolvarea problemelor noastre de zi cu zi. Din cure de slăbire şi din nutriţie se poate face un adevărat marketing, se poate face o modă. De aceea am simţit nevoia unui mesaj mai realist. Diversitatea şi măsura sunt răspunsul pentru un stil de viaţă sănătos”, a mai spus autoarea.
Reprezentantul Editurii Curtea Veche a ţinut să precizeze: „Considerăm că este o carte cu totul specială. Aici, la Timişoara, sunt un autor şi o carte pe care le recomand”.
Citiți principiile noastre de moderare aici!